这么大费周折请大家吃也是有原因的,这次还好提顾景霄来的及时,可是万一有下次呢?就算那帮人不会过来了,那个会惹事的二叔却在,那个源头在,事就会源源不断。
    远亲不如近邻,还是需要邻居们的关照的。
    而且昨天二叔的钱,也没有还,现在许嫣然的手里,立马有了钱,买了好多的东西,连眼睛都没有眨一下。
    李玉英比她还要积极,早早的就拉着许嫣然去买东西。
    李玉英也是抱着破财免灾的想法,买了些平日里,都不舍得买的。
    两人雇了一个人,直接搬回了家里。
    许详这时也刚好回家了,一看到娘儿两买了这么多东西,吓了一跳。
    李玉英知道在,这么大的事儿,肯定瞒不住他,于是就把昨天惊心动魄的场景说了一遍。
    许详听完之后,心中阵阵的后怕。
    这要是自己不在家,她们两出了事,这可如何是好。
    幸好,没出什么事。
    心里歉疚的许详,立马自告奋勇的去处理食材去了。
    许详处理好食材后,剩下的厨房工作都交由了许嫣然负责。
    玉英和许详,就在外面忙着招呼客人。
    这会院子全都摆满了桌子。
    一般大家来了,都是拖家带口的。
    虽然很不好意思,但是许详和李玉英,全都是欢声笑语的迎进来,大家对许家,更是一个劲儿的夸赞。
    厨房里有几个婶子帮忙洗菜,许嫣然就放下心来,专心的做起菜来。
    许嫣然今天准备做几个又简单,又好吃的菜,太复杂的,时间长,到时候让大家等就不好了。
    村里人都很朴实有肉有酒,基本就满足了。
    主食,当然就是大米饭了,不过许嫣然还专门做了好多个馒头,这都是上午的时候,就已经醒好的面,做起来也快。
    接下来,许嫣然就做起了菜,首先做的,就是京酱肉丝。
    现在这个年代,还没有人敢这么做肉,首先,家家户户,一道菜里,最多放上个几片肉,一整盘都是肉,想都不敢想的。
    但是许嫣然觉得,既然请人吃饭,当然要让人吃的舒服,好吃。
    这道菜,首先比较下饭,其次,口味很重,很适合村里们的胃口。
    许嫣然把猪里脊肉,切成细丝,加入调料腌制好之后,把甜面酱等自己自制的调料,放入锅里,把肉丝放进去一抄,就好了。
    然后再切豆腐皮放上,这道菜就这么简单的做好了。
    旁边的婶子,忍不住,拿起一张豆腐皮,包了点锅里剩下的肉丝,弄了点葱丝上去,一口咬下去,酱香浓郁的肉丝,配上筋道的豆腐皮,再搭配上香葱丝或者是清爽的黄瓜丝,在咬下去的那一瞬间,酱香外加佐菜的清香,在味蕾中一并迸发,食物的满足感,在这一刻达到了极致。
    这道菜即简单又好吃。
    婶子吃完之后,瞬间双眼发亮的看向许嫣然。
    之后不管许嫣然做什么,她都在旁边,眼睛眨也不眨的看着许嫣然做饭。
    许嫣然笑着,也不怕她学到自己的厨艺,要是厨艺这么容易学会,那么人人都是大厨了。
    许嫣然做好京酱肉丝之后,便想到,现在天气越来越热,大家吃了,很容易感觉到腻,这个时候,要是做一条清蒸的鱼,一方面可以照顾到牙齿不好的老人还有小孩儿,一方面,还可以解解油腻,一举两得!
    于是,许嫣然做起了清蒸鱼。
    许嫣然麻利的把还在活奔乱跳的鱼拿了出来,几下就把鱼收拾干净,然后用刀,斜着切几刀。
    接着就把柠檬汁挤在鱼身上。
    抹上盐之后,就把葱姜直接切成片,塞到刚才切好的鱼肉中。
    大火蒸上个十分钟,之后转小火闷一下就好。
    旁边的婶子看着许嫣然做的这么简单,而且那个鱼还发着白,很是怀疑,这到底会不会好吃。
    于是疑惑的问道:“嫣然啊……这样做的鱼……会不会没味太淡了……”
    许嫣然知道,她们肯定会觉得太淡了,毕竟村里人,吃饭,酱油每次都会放的黑乎乎的不说,那盐,也是放的极多。
    到最后,大家也就只能吃出盐味和酱油味。
    反而,像这种天然的,能把鱼的鲜味彻底体现出来的方式,却很少人会做。
    许嫣然朝着帮忙的婶子,眨了眨眼,笑道:“待会婶子你尝一尝,我敢保证,你会喜欢的!”
    闻言婶子只能带着疑惑把鱼端了出去。
    外面这会已经开始喝起酒来。
    这菜一上去,大家就开始吃了起来。
    这村子里,有个习俗,就是吃饭端菜的时候,都会优先给一桌喝酒的男的端过去,给他们先当下酒菜,刚才的那道京酱肉丝和现在这道清蒸鲈鱼,都是端在了这桌。