笔趣阁 > 穿越小说 > 农家小饭桌(美食) > 第258页
    “是,下次微臣一定陪陛下喝个尽兴。”楚慕应道,起身离开了大殿。
    谁知楚慕前脚刚走,后脚皇帝脸上的假笑就收敛不见?,立刻吩咐身边的大太监道:“去,给我查查,这位太子和?将军都在争的小厨娘,究竟是个什么来路。”
    小厨房中,白桦的小锅炉中正咕噜咕噜炖着羊排。
    经过白桦这阵子的食疗调养,沈淮南如今胃口大开,终于不再是一点荤腥都不沾的病秧子,今日给白桦的小厨房送来了羊肉。
    其实?上次春桃送错菜品那件事,白桦事后回?想,也觉出了不对劲之处。
    春桃当日送错了菜品,竟将原本自留的加麻加辣、肉量加倍版本的部队锅端给了平日里不沾一点荤腥的太子。谁知沈淮南吃了之后神色如常,并没有多?么反感的模样。
    当时白桦只以为?太子从前是在蓄意骗自己,故意刁难于她,让白桦每日用可能性有限的素菜来做菜。
    事后白桦才反应过来,太子是在有意袒护自己。若是太子当日一口不吃,白桦做饭冲撞太子的罪名就坐实?了,日后白桦必定是要?挨罚受罪的。
    可沈淮南不仅吃了,临走时还点破了白桦“做了两个版本”的小聪明,反过来劝诫白桦不要?浪费粮食。
    太子这份用心,白桦倒是近日来才懂得。平日里太子总是凶神恶煞一般,白桦恨不得避他如蛇蝎,哪里还顾得上去思考太子一言一行的深层用意。
    是相?处久了以后,白桦才发现?,太子表面上言行无状,实?则用心良苦。太子嘴上虽然不饶人,行动上却没有轻罪重罚,倒是一位未来难得的明君,不愧为?储君之位。
    如今太子将白母养在太医院中疗伤,初时白桦还以为?太子是有意圈禁白母,好让白桦对太子的吃食上分外用心。
    直到昨日白桦去了太医院,看?到病情有所好转的白母,又恰巧碰到过来万般叮嘱的张公公。白桦才明白,君子重诺,太子当初承诺会治好白母的病,便是真的把这件事放在了心上。哪怕身居高位,诸事繁多?,也从来没有疏忽对白桦的承诺。
    白桦将近日来的一桩桩一件件细细想来,却发现?眼下的思绪与当初截然不同?。少了些被眼前之事蒙蔽的困扰,多?了些守得云开见?月明的开阔。
    白桦看?到太子送过来的羊肉,发现?新鲜无比、美味非常。羊肉上还挂着少许血水,是刚杀没多?久的证明。
    这么好的羊肉,自然不能浪费了。
    白桦挑出一块上好的羊肋排,下锅焯去血水,加葱姜去腥。简单处理过后,将羊排顺着骨缝切成小排。
    另起一锅,将焯过水的羊小排下入锅中,加入孜然、花椒等调料,再加入少许绿豆【注释1】,与羊小排一同?炖煮。
    开锅后,将羊排尽数取出,保留汤汁备用,再用大火炒一份洋葱胡萝卜。
    最?后,在蒸米饭的蒸屉中,先铺一层羊排,再铺一层洋葱和?胡萝卜,最?上面一层则放入充分泡发后的大米。盖上锅盖之前,将方才煮羊排的汤汁浇在大米之上,保证米粒充分入味,每一颗都吸饱了肉汤的味道。
    蒸制的过程中,羊排的清香、洋葱的辛辣、胡萝卜的甘甜顺着水蒸气,浸入到了大米的味道里,蒸好之后,将上述食材在锅中搅拌均匀。等到正式出锅时就会发现?,这道羊排手抓饭,汤在菜里,菜在饭里,味道环环相?扣,层层深入人心。
    白桦做好了羊排手抓饭,又做了一道羊肚包羊肉。
    从新鲜整羊中,将羊肚取出来,包上一大块鲜嫩的羔羊肉。打结封口后,放入炭火上烤熟,满室都是羊肉的香气。
    羊肚的脆,羊肉的嫩,二?者合二?为?一,口感自是非同?凡响。
    白桦盛好了一碗羊排手抓饭,又在手抓饭之上,加了一块羊肚包羊肉。羊排、羊肚、羊羔肉都出现?在同?一道美食之中,不论太子口味多?么挑剔,总能在这道羊肉的菜品中找到一道符合心意的部位。
    若单是吃肉,未免过于油腻,这也是白桦特意在手抓饭中加了足够的洋葱和?胡萝卜的原因。洋葱的辛辣和?胡萝卜的甘甜最?搭配这道手抓饭,在荤素搭配之外,起到了一个解腻清口的效果?。
    闲着也是闲着,白桦和?春桃自发做起了摸鱼搭子,开始闲话家常。
    “白阿姊,我托你送过去的书信,可有回?应?”春桃问道。
    白桦笑道:“哪有那么快,路上总要?耗些时间?,你且候着就是。”
    听了这话,春桃满眼都是少女含春的情意,美不自知。
    白桦忍不住开口打趣道:“这还没到立春,我怎么就看?到了一抹春色呢?”