这话说着把苏渺自己都逗笑了：“我现在好歹是御膳使。”
莫焕山也失笑：“不是，我只是好奇，你为何不以苏家为由？”
苏渺眼睛眨了眨：“苏家？”
莫焕山愣住：“苏家在江南以美食起家，却因食谱覆灭，你若是拿出苏家最为招牌的传家之菜给陛下，借此出宫振兴苏家家业，兴许是个不错的由头？”
抛开莫焕山不了解出宫的因由不说，苏渺倒是真的没想到这点。
见苏渺愣住，莫焕山反问她：“你当真是苏家的传人吗？”
苏渺笑得有些尴尬：“那自然是的。”
是苏家，但并非是“苏家”。
回想起来，苏家的事情好像确实是皇帝心里的一根刺。
苏渺留了个心，紧接着谢过了莫焕山，又继续走向屋里。
才要进门，孙掌事满面喜色叫住她。
“苏渺，”孙掌事乐滋滋地招手，“你快来看看这是什么。”
苏渺走过去，见了孙掌事怀里抱着的竹篓，喜道：“冬笋？”
“可不是嘛，”孙掌事说起来还细细清点一番，“江南那边笋子都开始采了，一批一批往宫里送。我记得你老家那里也是多产这些，你拿回去两个自己开小灶吧。”
苏渺接过两个硕大的冬笋，就看着孙掌事又带着竹篓走向主膳房。
望着怀里染脏了衣衫的冬笋，苏渺好像隐约有了一个……
不对。
是好几个想法。
当晚，苏渺便叫来了宁渊和俞芮一同来试菜。
俞芮收了工便赶来，宁渊则是在菜装了盘才到这处。
一进小厨房，宁渊竟觉得有些久违的温馨。
面前三个汤盅端正地摆着，宁渊缓步上去：“喝汤？”
苏渺努努嘴，不置可否：“这是第一道。”
俞芮还替苏渺强调：“苏渺可是为了那个试题盘算了四道菜呢。”
“四道？”宁渊在桌边站定，“这么多？”
苏渺点了点头：“既然是给陛下吃的，那便做得周全些。”
说着，苏渺伸手示意了一下，三人先后揭开了盖子。
介于清汤与浓汤之间澄澈高汤里，躺着切成了滚刀块的莴笋，冬笋，还有白玉菇。
一眼看去，汤水仅占了汤盅的一半，所以真的要说，比起宁渊最初所以为的汤水，这应该算是一道汤菜。
揭盖同时，碗中属于精炖高汤正在新鲜蔬菜的清香丝丝袅袅上扬，勾起了观者一阵食欲。
宁渊端起汤盅便喝了一口，但他很快便轻声感叹：“比我想得还要鲜。”
苏渺嘴角上扬的弧度扬着自信：“那是自然，都是顶级的时令鲜蔬，汤底还是御膳房里用老母鸡和老鸭吊的高汤。”
“为了显出这冬笋，我还特地将高汤还收浓了些，”苏渺挤挤眼，“吃完了蔬菜，这汤水用来拌饭定是绝佳。”
冬笋是苏渺提前焯过盐水的，已然去掉了生涩的味道。
而煮制之前，苏渺也用温热的锅将时蔬的香气煸炒了出来。
在时蔬块堪堪上色前冲进热汤，所以即便只是看着这油花子溶进了汤水里不去尝，苏渺也足够笃定这汤绝对鲜得掉眉毛。
眼见着宁渊和俞芮都将蔬菜吃尽了，苏渺动手替宁渊添上了米饭。
俞芮见着当即便鼓起了嘴：“你就帮着他，都不帮我添饭。”
苏渺哼笑一声：“若不是看你在灶边备了一捆线面，我都要信了你这叫屈的话。”
俞芮素来都是喜面食多过于米饭。
今儿个苏渺为了这汤，虽是特地将米饭煮得软糯了些，还多闷了一会，但即便很想让俞芮体会这米饭拌汤的快乐，苏渺还是选择尊重她。
没过多久，三人就各自吃起了自己碗里的主食。
软糯的米饭浸在汤里的同时，又随着搅拌吸附上了汤水。而本就焖煮得有些松散的米饭，也在搅拌之余，析出了属于它本味的微甜。
汤水和米饭以一个恰到好处的方式混合，一勺舀起浓厚的汤饭，送进嘴里，真真是将“甘”和“甜”还有鲜美体现得淋漓尽致。
只是苏渺吃着嘴里的，又好奇起俞芮的线面。
众所周知，线面是出了名的会吸汤水。
而此时苏渺所见，这也确实是不过多久，汤水就被线面吸得一点儿也不剩了。
苏渺眼神落在面上，俞芮也眯眸将眼神落在苏渺脸上：“来一口？”
两人一个眼神，心里想法便达成了一致。
下一刻，苏渺和俞芮换过了餐具和碗，各尝了一口对方的东西。
不愧是传说中能自我繁殖的线面，苏渺一吃，便感受到了这线面对汤汁的支配力。
与其说是每一根面都裹满了汤水，倒不如说是每一根面都成了汤水的容器。