笔趣阁 > 网游小说 > 回村美食日常 > 正文 第56章糖渍李子
    谢柳含着巧克力,跑到王桃桃面前,抱着她,把头埋在王桃桃的肩膀上,王桃桃有些不知所措,反应过来后伸手抱住谢柳。
    她轻轻地拍了拍谢柳的背,“都多大的人了,还往妈妈怀里抱。”
    谢柳抬起头,瓮声瓮气地说,“什么呀,我才不大,再说了,就算我再大你也是我的妈妈呀。”说完还求证性的看向王桃桃,“是不是呀。”
    王桃桃无奈极了,“是是是,你永远是妈妈的宝贝。”
    她也发现了谢柳有些红的眼眶,可是什么也没有说。
    然后一旁的谢长安等了半天,只等着了母女俩在一边一起吃起来了刚刚摘下来的李子,刚从树上摘下来的李子。
    经过泉水的洗礼,表面闪烁着宝石般的光泽,一口咬下,酸酸甜甜,汁水充沛,夏天的燥热就被驱逐开,只留下唇齿的香甜。
    看着她们俩吃的津津有味的样子,谢长安就在她们周围走来走去,一直绕着两个人走,走的他自己还没有头晕眼花。
    被绕着的谢柳和王桃桃就已经喊停了,“谢长安,你干嘛,要是想吃不会自己拿啊。”王桃桃语带威胁的和谢长安说话。
    谢长安委委屈屈的看了看谢柳,见谢柳还在无动于衷的吃着李子,脸色变了又变,强装着硬气的道,“我不爱吃这玩意儿。”
    王桃桃看了看嘴硬的谢长安,又看了看不动如山,依旧在吃李子的谢柳,转头又看到谢长安隐隐有些羡慕的眼神,就明白了谢长安想干嘛。
    但她也不说破,就看着谢长安在那儿乱转,想到谢长安说不吃李子的话,差点忍不住笑出声来,也不知道去年做的糖渍李子,都是谁给吃完了,就给谢柳留了一个底。
    想起去年发生的事情,王桃桃就忍不住发笑。
    还是之前谢柳还在外面上班的时候,暑假当然也不能回家啦。
    有一次打电话,谢柳就和谢长安说想吃李子了,但是外边卖的好贵,舍不得买着吃,就很馋。
    谢长安这个女儿奴,一听就急了,也不知道他去哪儿找到的李子树幼苗,移到了家里的山上,还和谢柳表示,以后李子随便吃,家里有。
    谢柳感动极了,去年李子树终于结果了,谢柳就掰着手指算着李子成熟的时间,让王桃桃给她寄过去一些。
    结果没想到的事情发生了,可能是这颗李子树第一年结果,结出的李子特别酸,就是一家人包括爷爷奶奶,叔叔婶婶,小姑姑父这些人无一例外。
    直接把李子给谢柳寄去的打算落空了,王桃桃就想着做一些糖渍李子,因为结出来的李子虽然酸涩的不能入口,可是却很脆,颜色也很好看。
    王桃桃就让谢长安把树上已经成熟的李子都摘了下来,摘了满满的一大筐。
    就回家去做糖渍李子了,回去的路上,王桃桃还在想,还好家里还有好几袋糖,还有密封罐之类的容器。
    之后又想着怎么给谢柳把糖渍李子寄过去,这玻璃罐子可不太好寄过去啊,就准备之后去快递点问一下,看看有什么包装可以保护好罐子。
    还在思考着零零碎碎事情的王桃桃发现自己很快就到家了,谢长安骑着车子送她和李子一起回来的,等会儿还要赶去果园继续忙碌。
    让谢长安把李子全部搬到厨房里面,就赶紧让他回去忙了,要不然熬到中午,太阳特别大,特别容易中暑。
    之后就把大盆找出来,倒进去大半框的李子,撒入一些淀粉,泡一段时间,把李子上面的脏东西都泡出来,吃着的时候也放心。
    因为是给在外工作的谢柳准备的,所以王桃桃准备的也非常用心,泡完之后一个个的全都洗干净,又用食用盐绊了一下,好去掉李子皮的苦涩感。
    接着烧一大锅的开水,煮开之后倒进大盆里,再把刚用食用盐腌好的李子倒进开水里面,让开水烫一下李子,随着她的动作,李子开始一点一点的散发着清甜的香味。
    等闻到李子的香味越来越重后,就可以把李子捞出来,然后趁热在李子上面划上一个十字花刀,这样可以缩短腌渍李子的时间,更方便入味。
    然后拿出一个坛子,几个玻璃罐子,都是无水无油的,要不然做好的腌渍李子不好存放,容易腐败变质。
    接着用李子依次把玻璃罐子和坛子装至八成满,倒入熬好的糖水。糖水就是刚刚烧好的泡李子的热水,之后加入糖,再煮一下,使糖完全融化,成为糖水,等糖水凉透之后就可以往玻璃罐子还有坛子里面倒了。
    最后,做好的糖渍李子要先在屋里放四五天,之后放冰箱还是外面,都随意,因为这时候经过四五天就已经腌渍入味了,只要确保不发霉,就可以放在屋里,不放冰箱。
    这就是最简单的糖渍李子的做法了,王桃桃做好之后,把他们都放在了客厅的角落里,专门放在了通风阴凉的地方。
    之后就没有再关注了。
    可是谁能想到,谢长安回到家吃完饭,因为吃的太撑了就在家里来回溜达,就看到了客厅里面摆放着的坛子和罐子。
    出于好奇,就拿了一瓶,打开尝了尝,发现挺好吃的。
    恰好,谢长安是属于能吃酸的那种人,之前吃不下去现摘的李子也不是因为李子酸,而是因为李子太涩了吃不下。
    结果王桃桃做的这个糖渍李子恰好去除了李子的涩味,因为加了大量的糖,而李子本身又是很酸的,所以现在吃起来还是酸味偏多一些。
    让人也越吃越上瘾,越吃越想吃,而且还不腻。没多久,谢长安就吃了半瓶的糖渍李子。
    然后,没过多久,又把剩下的半罐子糖渍李子给吃光了,最后还把糖水给喝了,因为融合了李子的酸,所以现在罐子里面剩余糖水的味道也是酸酸甜甜的,只不过和李子的味道相反,更甜一些。
    可能这种酸酸甜甜的小东西真的会让人吃上瘾,因为王桃桃做的时候就说了,要给谢柳寄过去一些,所以吃到后来,谢长安就跳过最后一罐子糖渍李子。
    而是把目光转向了那个大肚子的坛子,想着里面还有很多的糖渍李子,口水都忍不住的泛滥,真的酸甜可口还开胃。
    然后等过了五天,王桃桃去角落里看看腌渍的李子怎么样了,就发现只有孤零零的一个玻璃罐子在角落里面。
    一时之间还有些困惑,怎么回事,难道家里啥时候遭贼了吗,还是她放错地方了,怎么就只有一罐了呢。
    看着王桃桃准备掘地三尺找出来其余的糖渍李子,在旁边不说话,就看着王桃桃到处找的谢长安忍不住了。
    他上前一步,拦住王桃桃往前走的步伐,“那个,额,都是我吃的,四大瓶,加一大坛子,都是我吃的。”
    说完还小声度嘟囔着,“都怪你做的太好吃了,一下子没忍住,太不禁吃了,一会儿一瓶就没有了。”
    王桃桃都要气笑了,把准备给女儿的东西偷偷吃完还有理了。
    “妈妈,你在这儿笑什么呐。”还在回忆里的王桃桃被谢柳喊醒,差点脱口而出,想你爸就给你留下一罐子糖渍李子的事儿了。
    她摇了摇头,“没想什么,今年的李子很甜,还吃糖渍李子吗?”谢柳立马点头,速度快的点头点出一道残影。
    王桃桃点点头表示自己知道了。
    看着不远处往这儿看的谢长安,那个幽怨的眼神,一会儿看看谢柳,一会儿看看自己,像一个深闺怨妇一样。
    王桃桃笑出声,然后和谢柳说,“你看你爸爸着急的样儿,就因为你抱我一下没有抱他,就一直绕着咱俩转,转的晕死了,快去哄一哄他吧。”
    说完还拍了拍谢柳的肩膀。
    谢柳一脸懵的朝着谢长安走过去,看着谢柳走过来,还是和王桃桃说完悄悄话之后,谢长安一时之间有些害怕,生怕王桃桃说些谢长安的黑历史给谢柳听。
    可是令谢长安没有想到的是,谢柳慢吞吞的走过来,一下子抱住了谢长安,并且和谢长安说,“爸爸,这么多年,谢谢你一直在我的身边。”
    谢长安感动的眼泪都要掉下来了,只觉得自己的人生圆满了,这么多年的付出没有白费,谢柳都看在眼里了。
    然后就看到王桃桃朝着他比了个口型,糖渍李子,瞬间也不敢动了,生怕被王桃桃把底掀出来,以后谢柳就会觉得自己不像个男子汉了,吃了这么多的糖渍李子。
    为了维持自己的形象,各个方面的,谢长安趁着谢柳还在抱着他,朝着王桃桃拼命使眼色求饶,王桃桃才矜持的点了下头,暂时先放过他。
    谢柳抱住谢长安的时候,心里突然涌上一股感动,这么多年,陪着自己各种胡闹的爸爸,真的很感谢他,有了他,才有现在的自己。
    可是她却不知道她感动的对象正在拼命求饶,眼睛都快抽筋了才成功。