第318章
“苏尘出手可真是阔绰，居然还能弄到大龙虾！今天这酒席不会便宜了！”
老金可是餐饮行业的人，对于这些食材，即便他不用，心里对价格也是门清的。
本来，来村子里面吃饭，就是看苏尘的面子。
跟苏尘两口子关系处得好，这才来到了远山村，来参加喜宴。
“真是没想到啊，苏尘居然请客吃龙虾，老公，今天可算来着了！”胡丽丽向来是有什么说什么的。
老金不舍得批评自己老婆，但也眼神提示她收敛一些，好歹他们也是老板来着，总不好馋一只大龙虾啊！
别说是老金夫妻了，陈经理也瞪大了眼睛瞧着。
就他吃过的酒席，还没有见过有大龙虾的。
苏尘可算是开了他的眼界了！
万众瞩目。
就是给苏尘家来帮工的人，都走过来瞧热闹了。
只见苏尘腰间围着一条围裙，左手掐着龙虾头，防止大龙虾乱动，右手则拿了一只筷子，对着大龙虾的尾巴比划着。
“噗”的一声，那只筷子就有三分之一到了大龙虾的尾巴里面。
赵氏小声笑道：“哦呦！戳大龙虾的屁屁，这是个什么杀法，搞笑哦！”
所有人心里都有疑惑，只是赵氏说了出来。
“这个我知道，我知道。”胡丽丽道，“我听说啊，在杀大龙虾之前，一定要将它的血放出来。
不然在砍肉的时候，大龙虾的血会污染龙虾肉，经过这样处理的龙虾肉就会更加鲜美。”
“哦——原来是这样！”
所有人都跟着点头。
苏尘继续操作，心中却是笑了起来。
鲜美个锤子，这样的做法在行业里是没有必要的。
只是为了装个逼而已。
“淅沥沥。”
苏尘筷子一抽出来，那大龙虾就“情不自禁”尿了一地。
所有人都是第一次看到大龙虾放血，惊得说不出话来，只剩下单音节的叹词。
接下来，苏尘就是一系列行云流水的操作。
将大龙虾的头部跟尾部分离开来，然后将头部里面的龙虾肉掏出来，把脏东西去除，接下来又将虾尾斩成十块。
等一切都处理好了，就交给苏越和。
苏越和有点不知所措。
苏尘便道：“哥，做蒜蓉粉丝虾的做法。”
“哦，好，交给你哥没问题！”苏越和顿悟。
大龙虾是大龙虾没错，可跟虾的做法，还不是大同小异嘛！
蒜蓉粉丝的做法，既能激发虾的鲜香，又可以让本就不多的可食用部分多一些粉丝。
简直就是妙啊！
苏尘这边行云流水地杀大龙虾，那边苏越和配合的天衣无缝。
大龙虾杀完了，所有人的口水也都快分泌出来了。
这晚餐到底什么时候开始啊，他们已经迫不及待了。
苏尘清洗了一下手，去看了一下备菜的进度。
离晚上开席还有半个小时，一切都在有条不紊地进行着。
苏尘转了一圈，看还有谁没来，没来的客人得打个电话，或者差人去请了。