笔趣阁 > 都市小说 > 穿越八零:御厨福宝赚翻啦 > 正文 三百二十七章这是有公式的
    甄梨想了想说:“康叔叔,你要是想要多赚一点钱的话,可以跟他们这样做,我还敢保证,我调出来的味道绝对不会这么生硬,保证跟真的一样。”
    香精才多贵啊,添加真正的巧克力还有抹茶水果的需要多少钱。
    人太老实的话,确实是赚不到很多钱的。
    康有华想了一会儿,摇了摇头。
    “不做这种事儿。”他说:“不就是赚的少一点儿嘛?我对得起我自己的良心,你也对得起你的良心,这不就得了!”
    他是喜欢钱,可是总不能冒着以后被曝光的风险吧?
    “你也不用担心。”康有华说:“意式冰淇凌那么贵,都能供不应求,咱们卖的便宜一点,一定会受欢迎的。”m.qQxsNeω.cοΜ
    “再说了,赚的少一点,也不是什么都不赚。”康有华自信道:“口碑最重要!不然整个永久的销售都会受影响。”
    甄梨赞许的点了点头。
    这也是她所想的。
    如果要卖香精勾兑没有多少好材料的冰淇凌,那就直接进入平价市场好了,在高档市场宣传自己高档,这件事甄梨真的做不出来。
    “既然已经决定了。”康有华说:“咱们考虑一下做什么口味的比较好吧。”
    甄梨早就有了想法。
    “我现在想做香草蛋奶原味的。”甄梨说:“还有一个抹茶味,巧克力味,以及芒果味。”
    “这四种比较百搭,也是市面上很常见的口味。”
    康有华已经把甄梨说的话全部记下来。
    “这四种我也觉得不错。”康有华道。
    “对了,我希望巧克力直接用咱们的巧克力。”甄梨双眼放光道:“如果冰淇凌能够与副线的巧克力用同一个品牌就好了!”
    康有华挺住正在书写的笔。
    “这个想法,你说说为什么这样想?”康有华问。
    甄梨说:“我是在想,吃冰淇凌的人吃到巧克力口味的时候,会不会想尝一尝巧克力呢?”
    “如果我们宣传的时候,就是用添加真材实料巧克力,找事儿的顾客也许会两者对比一下,巧克力的口味就是一样的。”
    这也属于真材实料的宣传。
    两者巧克力的味道一样,还多是那么高质量,那么自然而然就让自家品牌是真材实料的名号打了出去。
    康有华非常佩服甄梨的想法。
    “好!就按照你说的做!”康有华兴奋道:“这一次,虽然还没有开始做这个项目,但是我已经能预料到以后的成功了!”
    当然,现在还有最重要的事情,就是配方。
    意式冰淇凌冠军的配方自然是不可能展示的,康有华为了教会甄梨,特地把市面上能够找到的冰淇凌书全买了下来。
    顺便还找了两个师傅教导甄梨。
    上午甄梨才定好了口味,下午甄梨就需要去学习了。
    “这是冰淇凌机器。”老师介绍道:“其实机器的主要作用就是为了让冰淇凌里面有空气支撑,这样吃起来才会轻盈,不像雪糕那么厚重。”
    甄梨点了点头表示理解了。
    “其实冰淇凌工厂很好运作。”康有华介绍道:“最关键的就是冰淇凌机器,拥有好的冰激凌机就成功了一半。”
    另外一半,就是独特的配方。
    “每个冰淇凌里面都有牛奶,鸡蛋,糖,奶油。”老师说:“其他的口味需要按照配方或者自己的经验去做,每一种配方都需要调整才行。”
    甄梨学了一下午,彻底弄懂了冰淇凌的制作。
    像是抹茶粉这样的东西还好,粉体比较好制作。
    但是如果是巧克力或者芒果草莓这种水果的话,可就不一样了,配方就需要大变。
    甄梨按照老师给的方子做了两次冰淇凌,一个原味一个是巧克力味的。
    虽然也是不加一滴水,但是味道就是没有那家意式冰淇凌的味道好。
    看来人家确实是有真本事在的。
    甄梨并不气馁。
    “我先回去好好看看书。”甄梨说:“只有彻底明白了这些玩意儿,才能随我变化。”
    有挑战是好事儿,如果一点儿阻碍都没有,甄梨反而觉得非常没有意思。
    甄梨抱着一堆书回到了家。
    “哇,这都是你要看的?”正在收拾卫生的杜若惊讶道:“你看你小小一个,这么多书不把你的背压弯了?”
    甄梨笑道:“确实有这种风险。还好我上学不需要看这些,都是做冰淇凌的书。”
    “说做就做,你真棒!”杜若夸赞道。
    甄梨有点不好意思道:“等我好好研究研究,以后绝对能做出来好吃的冰淇凌的。”
    她这么有自信,是因为知道,做冰淇凌与做菜一样,都是有最基础的东西在的。
    无论加什么口味什么调味,最基本的东西绝对不能变,只要变了,这个冰淇凌也废了。
    康有华买回来的书都是外文书,有不会的单词甄梨甚至需要去查字典。
    还好她外语水平不错,能够磕磕绊绊的读了下来。
    看了外国的书,又看了几个港区美食家出版的书,甄梨大致摸到门路了。
    她甚至发现有几个美食家写的配方根本不行,完全不对路,只是图拍出来好看,但是味道是绝对不行的。
    甄梨一直看到半宿。
    她越看越兴奋,终于摸到了成功的门槛了!
    “就这样,没错,这样就对了。”甄梨用了整整一本草稿本,写满了她总结出来的句子。
    等到最后整合一下,甄梨惊讶的发现,规律其实很简单,已经囊括了所有的可能性。
    “哈,原来是这样。”甄梨拍了拍自己的头,欣慰的笑了。
    她上学的时候,听说过日心说与地心说的故事,因为地心说的规律总结太复杂,所以有科学家坚决的否定地心说。
    日心说十分简洁明了,是地心说无法比较的。
    甄梨现在明白总结出日心说时那种激动的心情了。
    好的冰淇凌的配方的基底也是这么简单!
    只需要按照公式变化液体与固体的比例,就能做出千变万化的类型。
    甄梨看着自己总结出来的公式,欣赏的要命。
    这份公式要是流传出去,整个港区的冰淇凌制作水准能上一大截。
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